A Berkel apresenta a versão automatizada do histórico Flywheel B116. Mantém todos os recursos artesanais e de design da versão tradicional. Ideal para uso intensivo e para atender a todos os requisitos de velocidade e produção de qualquer supermercado.
É feito de alumínio pintado com detalhes em aço inoxidável. Possui um apontador embutido e uma unidade de ajuste preciso da espessura da fatia.
O volante B116A possui uma lâmina com 37 cm de diâmetro. Está disponível nas cores vermelho e preto. Todas as versões podem ser equipadas com um pedestal de ferro fundido de uma cor correspondente.
• Um microchip RFID antifraude certifica – graças ao sistema NFC do smartphone – a originalidade do cortador e mostra conteúdo digital adicional • Volante de flores
• Peças em aço inoxidável e cromadas
• Sistema de ajuste de espessura da fatia centesimal com
precisão incremental
• Fatia de aço inoxidável defletor, bandeja de recepção, placa deslizante
• anel de proteção da lâmina de 360 ° com ativação mecanizada
• sistema de avanço coordenado automático com placa de medidor de espessura para
garantir um corte reto imediato sem desperdício
• apontador embutido com ativação coordenada da mola
• movimento automático do carro com velocidade variável
• Placa facilmente removível para limpeza
Peso: 100 kg
