Estabelizador de Temperatura Holdomat Retigo
Holdomat, uma máquina que serve de Estabilizador de Temperatura de Alimentos, é um aparelho exclusivo para manter os alimentos à temperatura ambiente e para cozinhar em baixa temperatura. Ideal para preparar refeições assadas exclusivas, mantendo a alta qualidade e o mínimo encolhimento.
O controle preciso das configurações de temperatura e um sofisticado sistema de ventilação garantem a temperatura perfeita, mesmo para refeições assadas ou fritas durante todo o tempo de manutenção.
A temperatura pode ser ajustada na faixa de 20–120 ° C.
3 Modelos diferentes disponíveis: Holdomat 411, Holdomat Standard e Holdomat 2/3
O que é o Vision Holdomat?
A principal razão para o trabalho bem-sucedido de qualquer restaurante, loja, supermercado ou outro negócio é sua capacidade de preservar os alimentos em condições frescas e quentes por um período longo de tempo, até que sejam servidos ao cliente.
É por isso que a escolha certa de um forno Holdomat ajuda-lo-á a criar uma grande diferença entre a comida que vende e a comida que é desperdiçada. O Retigo oferece a gama completa de Holdomats que é extremamente conveniente para os utilizadores e ajuda-o a economizar espaço e energia.
O Holdomat, preservador de temperatura de alimentos, oferecido pela Retigo possui um sistema de aquecimento interno para armazenamento de alimentos. Um forno Holdomat feito de aço inoxidável. Este material fornece uma operação fácil e confiável.
+/- 1 grau – precisão de primeira classe
Graças ao seu controle exclusivo de temperatura e humidade, o Holdomat é o produto mais exato para baixa temperatura e dispositivo de aquecimento, com precisão de +/- 1 grau. Um total de 18/24 metros do melhor cabo de aquecimento garante um calor uniforme, mesmo quando as portas são abertas repetidamente. O Holdomat possui um sofisticado sistema de desumidificação que mantém os pratos no seu perfeito estado.
Visão perfeita
O display OLED fornece uma visualização perfeita das temperaturas e permite uma programação fácil. O Holdomat mostra rapidamente a temperatura definida, real e central.
Sonda magnética de temperatura do núcleo
A sonda de temperatura do núcleo opcional é acoplada magneticamente e pode ser armazenada com segurança quando não estiver em uso. Pode ser conectado a qualquer momento e é detectado automaticamente.
Economize dinheiro
Menos perda de peso: Seja um pedaço grande de carne ou um ensopado: O Holdomat cozinha pedaços de carne com 10 a 20% menos perda de peso.
Diminua o consumo de energia: o Holdomat funciona com corrente doméstica de 230 V e evita o uso excessivo de energia. Para ferver a carne assada, um Holdomat totalmente carregado usa apenas 0,4 kW / h.
Móvel – adequado para festas e restauração externa
Os alimentos pré-preparados na cozinha podem ser transportados no Holdomat e servidos quentes. Do Holdomat direto para os hóspedes. As alças dobráveis garantem o melhor conforto da cozinha até ao momento de entrega.
Características do Modelo
• Distribuição de temperatura altamente confiável sem ventilador
• Desvio máximo preciso da temperatura eletrônica de ± 1 ° C
• Configuração mais rápida para a temperatura ideal de 68 ° C
• Sistema de desumidificação da câmara especial para refeições fritas e assadas
• Tela OLED clara
• Porta com orifícios de ventilação fechadura magnética
• As alças removíveis do recipiente para cozinhar
• Isolamento térmico com revestimento duplo
• Alças integradas para um manuseio e transporte fáceis e seguros
• Fechaduras e opção para alterar a abertura da porta
