PERFORMANCE
- Fundição específica em liga de alumínio e pés em aço inoxidável e borracha para uma estabilidade total durante o corte
- Pés reguláveis em diferentes configurações
- Lâmina de 300 mm em aço cromado 100cr6 com perfil profissional: reduz o desperdício e garante fatias perfeitas
- Sistema de avanço e retorno rápido da placa de alimentos combinado com um botão milimétrico manual para um posicionamento perfeito do produto
- Design clássico da torre Berkel, combinando elegância e design robusto
- Decorações douradas para realçar as peças envernizadas
- Volante clássico da Berkel com perfil quadrado, equilibrado internamente para evitar rotação involuntária em qualquer posição
- Afiador amovível incluído com um sistema de funcionamento de dois movimentos para aumentar a precisão da afiação
- Botão de abertura da placa de medição com 11 posições para ajustar a espessura da fatia de 0 mm a 1,5 mm
- Produto residual muito fino para minimizar o desperdício de material
- Deflector largo em aço com acoplamento facilitado para uma melhor remoção das fatias
- TAG NFC gravado no corpo da máquina como certificado de autenticidade
LIMPEZA E HIGIENE
- Prato profissional para alimentos em aço inoxidável com um sistema amovível para uma limpeza fácil da máquina
- Suporte de prensa de produto em aço inoxidável assistido para um bloqueio completo do produto
- Espaço amplo para uma limpeza rápida e fácil e um espaço traseiro para recolher o material desperdiçado
- Sistema de remoção rápida do deflector de fatias para uma limpeza fácil da máquina
- Placa de receção amovível em aço inoxidável, lavável na máquina de lavar louça
SEGURANÇA
- Proteção completa da lâmina em aço inoxidável
- Sistema de abertura manual da lâmina para um funcionamento seguro
- Comandos ergonómicos em alumínio anodizado preto em posição confortável para maximizar a aderência e minimizar qualquer esforço para o operador
- Peso: 52 kg
- Diâmetro da lâmina: 300 mm
- Material da lâmina: 100Cr6
- Espessura de corte: 0 – 1,5 mm
- Capacidade de corte circular: 210 mm
- Capacidade de corte Retangular: 270×210 mm
- Detalhes: Acabamentos em aço brilhante, mecanismo de parafuso para abertura da proteção da lâmina.
- Peças amovíveis: deflector da proteção da lâmina; placa recetora; mesa de carne
- Afiador: incluído, tipo 2 movimentos
Dimensões:
A: 670 mm
B: 700 mm
C: 805 mm