Forno Industrial Retigo B1011i – 11 Níveis

RETIGO Blue Vision é a mais alta série de modelos de fornos industriais combinados RETIGO Vision. 

Um dos tamanhos de forno combinado mais vendidos da Retigo Vision. O tamanho do 1011 é ideal para operações com capacidade de 151-250 refeições por dia. O tamanho do recipiente gastronorm é GN 1/1 (530×325 mm). Vários acessórios podem ser adquiridos para combinar com o tamanho 1011 – vários tipos de suportes de aço inoxidável, a coifa Vision Vent, etc. O modelo 1011 pode ser embutido em um conjunto com forno combinado 611.

O sistema de geração de vapor é baseado em injeção ou caldeira. A fonte de calor é eletricidade ou gás.

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