Forno Industrial Retigo B611 – 7 Níveis

RETIGO Blue Vision é a mais alta série de modelos de fornos industriais combinados RETIGO Vision. 

Os fornos combinados individuais são projetados para oferecer tudo o que o usuário exigente precisa. É controlado através do painel de controle de 8″, oferecendo acesso rápido a todas as funções principais e especiais.

Um dos tamanhos de forno industrial combinado mais vendidos da Retigo Vision. O tamanho de 611 é ideal para operações com capacidade de 51-150 refeições por dia. O tamanho do recipiente gastronorm é GN 1/1 (530×325 mm). Vários acessórios podem ser adquiridos para combinar com o tamanho 611. O modelo 611 pode ser embutido em um conjunto com outro forno combinado ou regenerador (armário de retenção).

O sistema de geração de vapor é baseado em injeção ou caldeira.  A fonte de calor é eletricidade ou gás.

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