Forno Inteligente Retigo B2011 400-600 refeições
O Forno Inteligente Retigo B2011 400-600 refeições, Blue Vision é a série de modelos mais altos de fornos combinados RETIGO Vision. Os fornos combinados individuais são projetados para oferecer tudo o que o utilizador exige. É controlado através do painel de controle de 8 “, oferecendo acesso rápido a todas as funções principais e especiais. Todos os modelos em configuração básica são equipados com as funções de sistema de limpeza automática e Easy Cooking, uma válvula de aba e sonda de temperatura de seis pontos.
Este forno está disponível no sistema a Gás, Caldeira Avançada e Sistema Direto Avançado.
O forno combinado Retigo Vision 1221 é ideal para operações com capacidade de 400 a 600 refeições por dia.
Os tamanhos dos recipientes gastronorm são GN 2/1 (650×530 mm) ou GN 1/1 (530×325 mm). O equipamento básico deste forno combinado inclui um carrinho.
Os clientes também podem comprar vários acessórios diferentes para combinar com este forno combinado de tamanho – carrinho de reposição, equipamento para o sistema de serviço de banquete no estilo de alimentos, etc.
Existe um sistema de geração de vapor por injeção ou caldeira.
A fonte de calor é eletricidade ou gás.
