O forno combinado Retigo Vision 2021 é ideal para operações com capacidade de 600 a 900 refeições por dia. Os tamanhos dos recipientes gastronorm são GN 2/1 (650×530 mm) ou GN 1/1 (530×325 mm).
O equipamento básico deste forno combinado inclui um carrinho. Os clientes também podem adquirir acessórios variados para combinar com este forno combinado de tamanho – carrinho de reposição, equipamento para o sistema de serviço de banquete ao estilo de serviço de alimentação, etc. Há um sistema de geração de vapor por injeção ou caldeira.
A fonte de calor é eletricidade ou gás.
