Picadora de Carne Manual TWK32
A Picadora de Carne Manual, Série TWK32, possui um funil de alimentação de 65 x 65 mm.
Adequada para pequenos talhos.
Este modelo está equipado com um sistema de corte Enterprise E32 (L&W), uma placa de orifício de 3 mm com um cubo e quatro slots, e também uma faca.
Esta picadora de carne manual é muito fácil de manusear e limpar. Mediante solicitação, este modelo também pode ser encomendado com uma maior capacidade do motor e uma tigela de 22 litros.
- Conjunto de corte Unger 3 peças
- Uma velocidade
- Suporte, funil, pá de mistura de aço inoxidável
- Proteção contra salpicos
- Conjunto de cabos com conector de fase CEE
- Interruptor rotativo
- Gancho extraível
Estrutura desmontável
Para garantir a melhor limpeza e higiene possível, a estrutura da picadora pode ser desmontada.
Higiene Perfeita
A estrutura máquina oferece uma limpeza perfeita, graças ao método de soldagem utilizado.
Construção em Aço Inoxidável
Esta picadora de carne manual é construída em aço inoxidável, o que lhe confere uma maior durabilidade.
Processamento
Construídas de maneira a fornecer sempre o melhor resultado de processamento, com um aumento mínimo de temperatura, para manter a qualidade da carne.
Sistema de Corte Unger
Sistema de corte especialmente adequado para a produção de enchidos.
Enquanto o conjunto de 3 peças é usado para trituração geral e processamento de enchidos, o conjunto de 5 peças alcança uma trituração muito mais fina. Portanto, é mais adequado para a produção de salsichas cozidas.
Sistema de Corte Enterprise
O sistema de corte Enterprise é ideal para a produção de carne picada.
Devido ao segundo processo de picagem, característico do sistema de corte Enterprise, o produto final obtém um resultado de corte muito homogêneo, apesar de apenas um aumento mínimo de temperatura.
- Sistema de corte: Enterprise E32
- Diâmetro da placa perfurada: 100 milímetros
- Volume padrão do recipiente: 16 lt
- Saída horária com placa perfurada de 3 mm: 600 kg / h
- Tensão do motor (3Ph): 400V
- Capacidade do motor / sistema de proteção IP55 (opcional): 1,5 (2,2) kW
- Corrente nominal em 400 V: 3,6
- Tamanho do condutor: 1,5mm2
- Fusível a 400 (preguiçoso): 16A
- Dimensões padrão: WDH 475 x 499 x 512 milímetros
- Altura de entrada: 512 milímetros
- Altura mais baixa da caixa (com tampa): 182 milímetros
- Nível de ruído: 70 db (A)
- Peso líquido: 69-71 kg
