As picadoras de carne utilizam o sistema de corte Enterprise ou Unger. Ambos os sistemas usam uma rosca de alimentação que empurra a carne através de um conjunto de lâminas rotativas e discos fixos. O tamanho do furo do disco varia de acordo com o tipo de uso pretendido: um disco de 2 mm proporciona […]
Conscientes da importância da contribuição das empresas na preservação do meio ambiente, a Biporto assumiu como compromisso para 2024 reduzir, gradualmente, a sua pegada ecológica. Como reflexo desta motivação, um dos objetivos definidos passa pela redução do uso de papel, quer para uso interno, quer junto dos nossos clientes. Como tal, informamos que a partir […]
As picadoras de carne refrigeradas são indicadas para a utilização em ambientes de trabalho cuja temperatura é superior à recomendada para a preparação de carnes, e são ideais para manter uma temperatura constante da carne picada. Porém, quais as principais vantagens de uma Picadora Refrigerada, face às Picadoras Convencionais? Evita interrupções na cadeia de frio; […]
Independentemente da área de negócio (comércio, indústria, laboratório, etc), a calibração da balança é fundamental para se obter resultados de pesagem precisos. Como resultado do desgaste normal causado pelo uso regular e por fatores externos, a precisão das balanças tornam-se menos confiáveis, existindo assim a necessidade de efetuar calibrações periódicas, por forma a garantir resultados precisos. Em […]
Em que consiste o processo de embalar a vácuo? A embalagem a vácuo é uma forma de conservação dos alimentos que retira todo ar de dentro da embalagem onde o produto se encontra inserido. Quais os benefícios de embalar os alimentos a vácuo? Aumento do tempo de vida útil dos alimentos, uma vez que é […]
Visite a METTLER TOLEDO no Hall 6, stand A45 A EuroShop é a maior feira comercial do mundo para o setor do retalho e seus parceiros. É a fonte de informação e inspiração para profissionais e decisores em todos os aspetos concebíveis do retalho. É a montra de tendências e inovações. Um ponto de acesso […]
“Vimos na Tecnipão uma oportunidade para reforçar a notoriedade da nossa marca no mercado alimentar.” Nos dias 27 a 29 de março, a Biporto participou na Tecnipão, na FIL – Lisboa, com o objetivo de potencializar a sua visibilidade no mercado. Vimos nesta feira uma excelente oportunidade para fortalecer os relacionamentos com os nossos clientes […]
A Biporto é representante das balanças de retalho alimentar da Mettler Toledo em Portugal, desde 1992. A Mettler Toledo é líder no mercado mundial em instrumentos de pesagem para uso em aplicações laboratoriais, industriais e retalho alimentar. Os equipamentos da Mettler caracterizam-se pelo elevado nível de qualidade e inovação, envolvendo várias tecnologias proprietárias e soluções […]
Já é conhecido o ranking dos melhores fabricantes de equipamentos de pesagem nos “Weighing Review Awards” de 2020, um Portal Internacional de Revisão de Pesagem que é o primeiro e principal recurso global para o setor de pesagem, conectando compradores e fornecedores B2B (Business-to-Business) no campo de uma plataforma on-line, onde o primeiro lugar vai […]
No dia em que foi celebrado o Dia Internacional do Enfermeiro, dia 12/05/2020, a Biporto contribuiu para a proteção de médicos, enfermeiros, auxiliares e demais utentes, oferecendo ao Centro de Saúde de Gualtar, produtos de proteção. Foram doadas: -200 unidades de cobre sapatos descartáveis -200 unidades de toucas descartáveis -200 unidades de luvas latex -40 […]