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Esterilizadores de Facas Automático
Esterilizadores de facas automáticos por luz ultravioleta germicida.
Desinfeta perfeitamente todas as bactérias, fungos e vírus.
Em conformidade com o procedimento HACCP, os armários de esterilização em aço inoxidável são recomendados para garantir a higiene das facas e dos utensílios. A radiação germicida UV-C da lâmpada esteriliza as facas e os utensílios.
Aplicações: Zonas industriais alimentares (matadouros, etc.), cozinhas de restaurantes, cozinhas industriais, lojas de produtos alimentares (padarias, talhos, charcutarias, catering, peixarias, etc.), cafetarias, fast food, etc.
Uma nova geração de esterilizador de facas, totalmente automatizada.
Em conformidade com os regulamentos HACCP, a BRC fornece essa inovação, esterilização total e perfeita para suas facas de cozinha.
Além disso, com risco zero de erro manual, não é necessária nenhuma programação e um mecanismo de partida automática é ativado ao simplesmente fechar a porta.
Quando ligado, o esterilizador de facas KS inicia automaticamente um ciclo de esterilização de 2 horas e cada abertura / fechamento da porta reinicia sistematicamente um novo ciclo.
Uma luz indicadora verde indica que o esterilizador de facas está ligado e uma luz vermelha indica que o ciclo de esterilização está em andamento.
Um porta-faca inclinado aumenta a capacidade do esterilizador e também permite todos os tipos e tamanhos de facas (também está disponível uma barra magnética para segurar as facas).
A lâmpada UVC (253nm) destrói os germes matando as células expostas.
- Montagem na parede na altura dos ombros
- Manutenção: substitua as lâmpadas anualmente.
- Utensílios: facas para vendedores de queijo, facas de açougueiro, facas de peixeiro, papel alumínio, afiação de aço, travessas, etc.
Ciclo de esterilização pré-programado de 2h
- Projetado especialmente para facas grandes de até 80 cm de comprimento
- Disposição: cesto ou barra magnética
- Capacidade: 12 a 40 facas
- Temporizador de desinfecção: 120 minutos
- Altamente resistente à corrosão e ferrugem: aço inoxidável austenítico (304)
- Fácil de limpar
- Arrumação para utensílios
| Modelo | Dimensões Comprimento total | N ° afiador de facas | N ° facas | Puissance | N ° lâmpadas | Peso |
| KS12 | 34,6x607x145 | 1 1 | 12 | 1x15W (UVC) | 1 1 | 5,5kg |
| KS20 | 49,6x607x145 | 1 1 | 20 | 1x15W (UVC) | 1 1 | 7,5kg |
| KS40 | 93,9x607x145 | 2 | 40. | 1x30W (UVC) | 2 | 12kg |
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