Fatores externos, tais como flutuações de temperatura, correntes de ar, interferência eletromagnética e vibrações podem ter um impacto na precisão da balança analítica. É importante manter a balança analítica num ambiente controlado para minimizar estes fatores e garantir leituras precisas. 1. Temperatura e humidade A temperatura e a humidade são dois factores ambientais críticos que […]
A embalagem a vácuo com tratamento retrátil é possível para a maioria dos produtos. Em que consiste o processo? O processo e o tipo de máquina de embalagem a vácuo para esta aplicação seriam os mesmos que para a embalagem em sacos normais. Para este tipo de embalamento, devem ser utilizados sacos de vácuo retráteis. […]
Em indústrias diferentes, desde o processamento de alimentos e produtos farmacêuticos, entre outros, o teor de humidade é uma consideração importante. Por isso, é essencial ter um analisador de humidade de alta qualidade e saber como mantê-lo e operá-lo de forma eficiente. Para além de ser uma parte integrante do cumprimento dos requisitos regulamentares em […]
Independentemente da área de negócio (comércio, indústria, laboratório, etc), a calibração da balança é fundamental para se obter resultados de pesagem precisos. Confira o artigo abaixo para perceber qual a importância da calibração das suas balanças. 1. O que é a calibração de uma balança e porque a devo realizar a calibração? A segunda parte da questão […]
É de extrema importância ter a lâmina com o TPI (dentes por polegada – teeth per inch) adequado para o tipo de corte que pretende fazer, e espessura do produto que pretende cortar. De forma geral, uma fita de serra com 3TPI é utilizada para cortar rapidamente material espesso onde o acabamento não é muito […]
A nossa história iniciou-se em 1984 quando a Biporto, fundada pelo Prof. António Gonçalves, se tornou sociedade, com a sua sede no Porto. 10 anos depois, já com a participação de Nuno Gonçalves, o Grupo Biporto tornou-se representante das balanças Mettler Toledo, em Portugal. 40 anos depois , continuamos a ser especializados em Balanças, Máquinas alimentares, […]
O que é a medida Gastronorm? O termo Gastronorm é um formato reconhecido internacionalmente, que define as medidas padrão de diferentes utensílios, como tabuleiros, bandejas e outros recipientes comumente utilizados no setor da hotelaria , restauração e indústria alimentar. O formato de base é designado por “GN 1/1” e mede 530×325 mm, sendo os outros […]
A embalagem a vácuo em atmosfera modificada (também conhecida como MAP “Modified Atmosphere Packaging”) refere-se a um processo que se realiza para aumentar o prazo de validade de um produto e, ao mesmo tempo, preservar a sua qualidade, através da alteração a atmosfera à sua volta. Para tal, podem ser utilizadas diferentes misturas de gases […]
As picadoras de carne utilizam o sistema de corte Enterprise ou Unger. Ambos os sistemas usam uma rosca de alimentação que empurra a carne através de um conjunto de lâminas rotativas e discos fixos. O tamanho do furo do disco varia de acordo com o tipo de uso pretendido: um disco de 2 mm proporciona […]
Conscientes da importância da contribuição das empresas na preservação do meio ambiente, a Biporto assumiu como compromisso para 2024 reduzir, gradualmente, a sua pegada ecológica. Como reflexo desta motivação, um dos objetivos definidos passa pela redução do uso de papel, quer para uso interno, quer junto dos nossos clientes. Como tal, informamos que a partir […]