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Como tirar o máximo partido do seu Analisador de Humidade?

analisador de humidade

Em indústrias diferentes, desde o processamento de alimentos e produtos farmacêuticos, entre outros, o teor de humidade é uma consideração importante. Por isso, é essencial ter um analisador de humidade de alta qualidade e saber como mantê-lo e operá-lo de forma eficiente. Para além de ser uma parte integrante do cumprimento dos requisitos regulamentares em […]

Calibração da balança: O que é e porque deve realizar?

pesos de calibração

Independentemente da área de negócio (comércio, indústria, laboratório, etc), a calibração da balança é fundamental para se obter resultados de pesagem precisos. Confira o artigo abaixo para perceber qual a importância da calibração das suas balanças. 1. O que é a calibração de uma balança e porque a devo realizar a calibração? A segunda parte da questão […]

40 ANOS DE HISTÓRIA!

Logo 40 anos 3

A nossa história iniciou-se em 1984 quando a Biporto, fundada pelo Prof. António Gonçalves, se tornou sociedade, com a sua sede no Porto. 10 anos depois, já com a participação de Nuno Gonçalves, o Grupo Biporto tornou-se representante das balanças Mettler Toledo, em Portugal. 40 anos depois , continuamos a ser especializados em Balanças, Máquinas alimentares, […]

O que é a medida Gastronorm (GN)?

medidas gastronorm

O que é a medida Gastronorm? O termo Gastronorm é um formato reconhecido internacionalmente, que define as medidas padrão de diferentes utensílios, como tabuleiros, bandejas e outros recipientes comumente utilizados no setor da hotelaria , restauração e indústria alimentar. O formato de base é designado por “GN 1/1” e mede 530×325 mm, sendo os outros […]

O que é a embalagem em Atmosfera Modificada (MAP)?

atmosfera modificada

A embalagem a vácuo em atmosfera modificada (também conhecida como MAP “Modified Atmosphere Packaging”) refere-se a um processo que se realiza para aumentar o prazo de validade de um produto e, ao mesmo tempo, preservar a sua qualidade, através da alteração a atmosfera à sua volta. Para tal, podem ser utilizadas diferentes misturas de gases […]

Em fevereiro, dizemos adeus aos documentos em papel!

sustentabilidade

Conscientes da importância da contribuição das empresas na preservação do meio ambiente, a Biporto assumiu como compromisso para 2024 reduzir, gradualmente, a sua pegada ecológica.  Como reflexo desta motivação, um dos objetivos definidos passa pela redução do uso de papel, quer para uso interno, quer junto dos nossos clientes. Como tal, informamos que a partir […]

Picadoras de Carne Refrigeradas – Quais as vantagens?

Picadoras refrigeradas

As picadoras de carne refrigeradas são indicadas para a utilização em ambientes de trabalho cuja temperatura é superior à recomendada para a preparação de carnes, e são ideais para manter uma temperatura constante da carne picada. Porém, quais as principais vantagens de uma Picadora Refrigerada, face às Picadoras Convencionais? Evita interrupções na cadeia de frio; […]